Pečenie

Slivkovo-tvarohový koláč s posýpkou. 

To su ake sproste provokacie :-)))))

...

a ja som zabudla fotiť... ale mali sme včera pagáčiky a jablkový koláčik :innocent: :)

Este aj ty ma nasieraj! :-)))))))

...

Makové rezy s citrónovým pudingom

http://raspberrybrunette.blogspot.com/2017/10/makove-rezy-s-citronovym-pudingom.html

:dalbysomsi:  

Latkes

Na com struhas cibulu?

A vobec vsetko - najemno ako na zemiakove placky?

Cibulu krajam nozom, zemiaky struham na struhadle takom ako jablka

Ja krajam secko na takom struhadle ako tuto teta hovori

...

áno, strúhame aj my na malých "slzičkách"

ovšem keď sme robievali viac zemiakových placiek, strúhali sme na mlynčeku na orechy - má to rovnaké drobné slzičky, netreba si zničiť prsty a ide to rýchlejšie...

na tom starom socistickom klasickom strúhači na orechy - na obrázku som našla retro výrobok v maďarskej krabici, ale takýto istý máme doma kúpený u nás, a má ho aj mama asi od 70. rokov.

dobre sa na tom strúhajú zemiaky aj mrkva aj jablká, kdečo podobnej konzistencie, keď treba drobné "slzičky" a keď toho treba veľa

https://bazzi.sk/inzeraty.php?nazov=mlyn%C4%8Dek%20na%20orechy&n2=&kat=&lokalita=&cenaod=&cenado=&zorad=cena1%20DESC&page=1&typ=

fíha, game, dobrý nápad, človek sa učí celý život. Toto zariadenie ešte furt doma máme. krumpľové placky zaradím do jedálnička ešte tento týždeň! :)

hm, to je zaujimave...

my rajbeme krumple na dvojako - časť na tych malych "slzickach", ako aj vy, ale asi 2/3 na takom stvorcekavom ribajzli, asi taketo nieco, ale vo vacsom (iny obrazok som nenasiel)

aj by som vyskusal tuto hrubsiu verziu, ale nechem sa manzelke pliest do remesla...

no keby som zohnal duplikat orechoveho mlynceka, tak ten urychlovac vyskusam.

Zas ja..vela jablk sa urodilo

hm, to je zaujimave...

my rajbeme krumple na dvojako - časť na tych malych "slzickach", ako aj vy, ale asi 2/3 na takom stvorcekavom ribajzli, asi taketo nieco, ale vo vacsom (iny obrazok som nenasiel)

 

strúhadlo.jpg

 

aj by som vyskusal tuto hrubsiu verziu, ale nechem sa manzelke pliest do remesla...

no keby som zohnal duplikat orechoveho mlynceka, tak ten urychlovac vyskusam.

tiež som to tak robievala, tak som to videla aj u mojej mamky aj u oboch babiek, ale postrúhané prsty ma teda nebavia, takže teraz už používam len tie "slzičky". Nikomu to nevadí. 

Helle, pošli prosím recept.

Neviem čo s jablkami.

A čo tak jabĺčkovica?

Ja doll..uz netusim co to bolo..tiez mam kopu jablk tak furt daco vygooglim a upeciem:-)..

No a čo s tou jabĺčkovicou?

Sniper, až toľko tých jabĺk nebolo :)

Medovníčky

iskra, hellé, obdiv...ja nemám vôbec na to čas ani sa mi nechce, a to som kedysi organizovala spoločné pečenie s kamarátkami, deti už spali a my sme vypekali podľa mojich receptov...kde tie časy sú...

možno že sa nakoniec učlovečím a urobím aspoň vanilkové rožky,  ale skôr nie.  

Ale včera som bola s Ninkou v centre, kde sú rôzne aktivity pre takéto deti, a včera deti piekli, presnejšie vykrajovali, medovníčky. cesto bolo vopred nachystané pre každého drobca. Ninka si pekne vyvaľkala cesto na pripravenom pečiacom papieri a povykrajovala i nazdobila orechmi a hrozienkami, teta jej to šupla na miniplech a do minitrúby. medzitým si ozdobila papierový sáčok pečiatkami a nalepenými hviezdičkami a inými tvarmi, a do toho jej potom teta nasypala tie jej medovníčky. Šlo jej to celkom šikovno. Tak mladí budú mať Ninkine medovníčky. Netuším, čo dcéra bude či nebude vypekať.  

Vilma, ďakujem.   :)   Aj ja už pečiem menej. Medovníčky,  opekance  a   tesne pred sviatkami upečiem  orechový závin.

Milé, že sú rôzne takéto a podobné aktivity pre deti. Ninka je určite tiež  šikovná, tešila sa ..,  a vy s ňou.   :)

čerstvo upečené opekance

neviem, čo sú opekance, u nás sa také nerobilo :hmmm:
to je sladké?

Opekance sú moje naj naj naj štedrovečerné jedlo. Ešte viac ako kapustnica. My ich robíme s makom a cukrom. Môj dedko si ich zvykol robievať s kyslou kapustou. A videl som už aj s tvarohom. Tu na západe nie sú veľmi známe. Skôr stredné a východné Slovensko.

Moje - naše výtvory.

Nám doma,  opekance, ktoré voláme aj  (bobaľky),  najviac chutia s tvarohom, prepraženým maslom,  jemne posolené.  Mňam, až  mi slinky zbiehajú. :dalbysomsi: